🥚 Vegetarian 180 kcal

gelato alla crema

Recipe Info

Original Servings 6.0
Total Energy 180 kcal
Vegetarian Diet Yes
Vegan Diet No
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Ingredients

Ingredient Quantity Measure
milch 425.0 g
eigelb 80.0 g
zucker 150.0 g
vanille 10.0 g
whisky 25.0 g

Preparation Instructions

Milch, Zucker, Eigelb und Whisky erhitzen auf 85C und dabei ständig umrühren. Creme abkühlen und im Kühlschrank ruhen lassen bis kalt. Etwa 30min in der Eismaschine verarbeiten. Einfrieren.